Меню раскладка для больницы образец

Главная Новости Статьи Советы Консультации Контакты. Родителям детей с недостаточной массой тела необходимо разъяснить, что в питании не следует злоупотреблять жир- ными и сладкими блюдами, снижающими аппетит. Это компоты, кисели, соки, отвары.

Расход продукта на изготовление блюда цифра в числителе должен соответ- ствовать принятой рецептуре, картотеке. Main Navigation Меню в лпу образец Posted on Результаты пробной варки оформляют актом. Все черпаки, ложки для раздачи вымеряют, и их объем указывают на черенке. При этом пользуются таблицей замены продуктов приложе- ние, табл.

Выход первых и третьих блюд. Молоко вообще не должно ничем за- меняться. Архивы Новости Тематические По органу принятия. Для нормализации режима питания следует организовать 4-разовый прием пищи. Приложение 2 Рекомендуемая форма составления примерного меню и пищевой ценности.

• Меню тестов иммунохимического анализатора LIAISON DiaSorin. Для этого на всех котлах, кастрюлях наносят уровни, соответст- вующие объему готовой пищи.
• Для этого существует таблица "Перечень блюд", где состав блюд указывается в граммах на 1 порцию.
• Из раскладки, приведенной выше, видим, что на котлету Для ребенка дошкольного возраста расходуется 80 г говяжье- го мяса 1-й категории масса брутто.

А я вот собралась искать образец приказа. В меню-раскладке точно указывается полное наименова- ние продукта и его сорт, категория, вид технологической обработки мясо или птица 1-й или 2-й категории, рыба с головами или филе, молочные продукты с указанием жир- ности и т. Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Заказ образцов готовых сред. Произвольная вы- писка продуктов на блюда не допускается. Меню-раскладку с подробным указанием выхода блюд подписывают медицинский работник, повар и утверждает заведующий детским учреждением.

Результаты пробной очистки кар- тофеля записывают в бракеражную тетрадь. Выберите юридическое лицо Вашего ЛПУ, введите наименование В качестве примера включения смеси белковой композитной сухой в состав лечебной диеты с механическим и химическим щажением приведены карточки-раскладки с дальнейшим введением их в семидневное меню в различные приемы пищи. Главная Методические рекомендации Семидневное меню. Меню-раскладка продуктов для приготовления котлет Котлеты паровые.

Пять дыхательных упражнений для повышения энергетики. Главная Образцы по темам Гражданский процесс Индивидуальный предприниматель Интеллектуальная собственность Казначейство Коммунальное хозяйство Медицинское страхование Наследование Опека и попечительство Паспортный и визовый режим Другие При составлении меню-раскладки нужно учитывать су- точный объем пищи и массу каждого блюда. Необходимо отметить наличие несбалансированного соотношения между белками, жирами, углеводами, белками животного и растительного происхождения, жирами животного и растительного происхождения, углеводами простыми и сложными, кальцием и фосфором, кальцием и магнием.

Для просмотра всех ЛПУ, доступных для записи на прием, перейдите на. Лучше давать белковые продукты, побольше овощей и фруктов. Меню бланки на каждый день. Виталина Я тоже неоднократно слышала, как заведующая обсуждает меню на неделю с поварами. Например, первое блюдо по меню для детей всех возрастов готовится в одном котле. При составлении меню-раскладки можно использовать примерные наборы продуктов для различных блюд. Чтобы приготовить такую же котлету массой 80 г из мяса 2-й категории, надо увеличить по раскладке количество мяса.

Для этого на всех котлах, кастрюлях наносят уровни, соответст- вующие объему готовой пищи. RU Чтобы не возникло проблем со здоровьем, настоятельно рекомендуем перед применением советов с нашего сайта, обратиться за консультацией к врачу.

Затем распределяют вторые блюда с повышенным содержанием белка, учитывая среднесуточные наборы продуктов по говядине, рыбе и птице. Отбору не подлежат блюда, приготовлен из промышл изделий, как например, колбаса, сыр, сосиски, и т. Виды санитарного контроля за количественной и качественной стороной питания больных. Четвёртый день семидневного меню.

Треб-я к орг-и больничного пит-я. Дети, получающие индивидуальное питание, выделяются отдельной графой. Ежедневная меню раскладка должна быть подписана:

МЕНЮ - РАСКЛАДКА для питания Образец формы приведен на рис.2 Рис В комментариях к данной. по меню для детей всех возрастов готовится в Раскладка для приготовления того или.

СОСТАВЛЕНИЕ ЕЖЕДНЕВНЫХ МЕНЮ-РАСКЛАДОК | Все для дошкольников и их родителей

Вес пищи делят на количество детей. Выход каждого блюда отмечается в меню-раскладке и в меню, которое вывешивается для родителей. А я вот собралась искать образец приказа. Это подготовит интенсивную пищеварительную обработку вто- рого, более калорийного блюда и лучшее его усвоение. ПД 2 2 На вкус пациента. NoNumber — 58 типовых договоров Добавить сайт в избранное.
составлении. Принцип комплексного составления меню используется в учреждениях с меню - раскладке составляется накопительная ведомость в.